ダイエット中に増やすべき栄養素その②
ビタミン・ミネラル
ダイエットというと「カロリー」や「糖質」を気にする方が多いのではないでしょうか。
実はそれと同じくらい大切なのがビタミン・ミネラルです。
ビタミン・ミネラルが不足すると「痩せにくくなる」
ダイエットがうまくいかない原因の一つに栄養不足による代謝低下があります。
例えばこんな状態はありませんか？
・食事を減らしているのに痩せない
・疲れやすく運動が続かない
・肌荒れや体調不良が出る
これらはビタミン・ミネラル不足のサインの可能性があります。
なぜダイエットにビタミン・ミネラルが必要なのか
理由はシンプルで「身体を動かす」と「身体を作る」両方に必要だからです。
そしてこの2つの働きが、「痩せること」と「キレイに痩せること」差を生みます。
もう少し具体的に見ていきましょう。
① 代謝に必要（痩せるためのエンジン）
私たちが食べた
・糖質
・脂質
・たんぱく質
は、そのままではエネルギーになりません。
それをエネルギーに変えるために必要なのがビタミン・ミネラルです。
例えばこのような役割があります。
- ビタミンB群 → 糖質・脂質の代謝
- マグネシウム → エネルギー生成
- 鉄 → 酸素を運び代謝をサポート
これらが不足すると
・痩せにくい
・疲れやすい
・運動効果が出にくい
といったことが起こりやすくなります。
② 身体の材料になる（見た目を変える土台）
ビタミン・ミネラルは身体そのものを作る材料でもあります。
・皮膚
・粘膜
・血液
・免疫細胞
などの生成に関わっています。
例えばビタミン等にはこのような役割があります。
- ビタミンA → 皮膚・粘膜・免疫
- ビタミンC → コラーゲン生成・抗酸化
- ビタミンE → 血流改善・細胞保護
- 鉄 → 血液・酸素運搬
これらが不足すると
・肌荒れ
・貧血
・体調不良
が起こりやすくなります。
つまり
痩せてもキレイにならない状態になります
なぜダイエット中は不足しやすいのか
理由は大きく3つです。
① 食事量が減る
② 食事内容が偏る
③ ストレス・運動で消費が増える
特に
・女性
・忙しい方
・食事制限をしている方
はかなり不足しやすいです。
ビタミン・ミネラルを意識した食事例
ポイントは「色を増やす」ことです！
例（1日の食事をイメージ）
朝
・卵（ゆで卵・目玉焼き）
・ヨーグルト
・フルーツ（バナナ・キウイ・ベリー系）
たんぱく質＋ビタミンを軽く補給
昼
・焼き魚（サバ・鮭など）
・鶏ささみの梅しそ焼き
・豆腐ハンバーグ
＋定食セット
・サラダ or おひたし（ほうれん草・ブロッコリー）
・味噌汁（わかめ・豆腐）
「主菜＋野菜＋汁物」で栄養が整う
夜
・鶏むね肉のグリル
・鮭の塩焼き or ホイル焼き
・豆腐ハンバーグ
＋
・野菜（ブロッコリー・トマト・パプリカ・レタス）
・海藻サラダ（わかめ・ひじき）
・ナッツ少量
緑・赤・黄色を意識するだけで栄養が整う
・白ごはん
・唐揚げ など
「白・茶色だけの食事」にならないことが大切です
それでもビタミン・ミネラルが足りない人へ
食事が基本ですが、現代の生活ではビタミン・ミネラルを十分に摂るのは難しいのも事実です。
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まとめ
ビタミン・ミネラルは
・ 代謝を回す（痩せるため）
・身体を作る（キレイになるため）
どちらにも必要な栄養素です。
ダイエットは
「減らす」だけではなく「必要なものを入れる」ことが重要です。
PRIMOでは運動 × 栄養両面から無理なく続けられる身体づくりをサポートしています。
